llagosti jornades les cases alcanar

Jornades Gastronòmiques del Llagostí 2017


  • maig 29, 2017
  • Alcanar
Ampliar imatge

CONSULTA’N ELS MENÚS

Jornades Gastronòmiques del Llagostí de les Cases. FINS AL 18 DE JUNY

D’entre els tresors amb que ens obsequia la nostra mar Mediterrània, el llagostí s’erigeix com a protagonista principal durant aquesta època de l’any. 

El llagostí que es pesca a les nostres aigües té una fisiologia característica. Amb una cuirassa exterior brillant i amb taques blanques viu en aigües molt poc profundes, com la badia dels Alfacs, on l’aportació de nutrients del riu Ebre n’explica l’elevada concentració i la seva qualitat.

Valorat i reconegut arreu, arriba a les taules dels nostres restaurants amb una cuina de tota la vida i alhora innovadora que va des del ranxo de barca o els arrossos més tradicionals fins a les propostes més creativesm, enginy dels membres del Col·lectiu Gastronòmic.

Enguany celebrem cinquena edició de les Jornades Gastronòmiques del Llagostí. Hi participen: Cafè del Mar la Lluna, Can Manel, Casa Ramon, El Nàutic les Cases, La Costa, La Marinada, Les Palmeres i Mareny.

LLAGOSTI

Comentaris